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はなまるマーケット

はなまることTBSはなまるマーケットは月曜日〜金曜日AM8:30〜9:55放送の料理など生活情報番組で1996年9月30日から放送されてます。はなまるマーケット出演者は司会を岡江久美子と薬丸裕英の2名が務め、TBSはなまるマーケット放送開始からずっと出演してます。アシスタントは赤荻歩が進行担当で約3年半ぶりの男性単独ポジションとなります。以前赤荻は、とくまるや、「千秋のまかないレストラン」などにはなまるマーケットアナウンサーとして進行役を務めました。今でも時々「とくまる」コーナーを兼任してます。曜日レギュラーははなまるマーケット放送開始から服部真湖、森尾由美、早見優、原日出子らが担当してましたが、2004年3月29日から初めて全曜レギュラーが変更。月曜レギュラーはベッキー、火曜が天野ひろゆき(キャイ〜ン)、水曜が水野真紀、木曜が千秋、金曜が藤吉久美子です。はなまるマーケットの書籍は料理中心で「至福のお遣いもの―おうちでおめざ」、TBSはなまるマーケットプラチナレシピ87、「贈りたい贈られたい逸品至福のお取り寄せ-おうちでおめざ」、TBSはなまるマーケット奥さま虎の穴基本のレシピ、「100yenインテリアスタイル―TBSはなまるマーケット、TBSはなまるマーケット食べてやせるレシピ集などの料理本があります。

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はなまるカフェとおめざ料理

TBSはなまるマーケット人気コーナーはなまるカフェは、カフェのセットをスタジオに組み、招待したゲストのお気に入り飲食物「おめざ」を食べながら、ゲスト自身でインスタントカメラで撮影した普段の生活の風景「はなまるアルバム」という写真を説明しながら「はなまるカフェ」が進行する、はなまるマーケット人気トークコーナーです。はなまるマーケットでゲストが紹介するおめざと写真を題材にするトークの人気が出て長期放送を実現させたのが「はなまるカフェ」です。はなまるカフェの基本スタイルとしては1日1名ずつですが、たまに2人招待する事もあります。はなまるカフェの司会者薬丸裕英のトーク進行法は、ゲストの話を聞く時、必ず「エッ、・・ですか?」という様に「エッ?」という言葉を多く使用する事です。又、はなまるカフェではゲストの都合ではなまるカフェの前コーナーとくまるをはなまるカフェの時間帯に放送し、はなまるカフェコーナーは番組オープニング終了した最初のコーナーで放送される事もあります。はなまるマーケット おめざランキング2007料理で1位が八兵衛のごまプリン、2位がパティシェリーモンシュシュの堂島ロール、3位が山口もえさん手作りのちんびん、4位がシャンティーのモチモチシュー、5位が四十物昆布の焼き羅臼コンブ、6位が甲賀もちふる里館のよもぎあん餅、7位が葉山庵のガトーノーベル、8位が欧林洞のパトロン、9位がOVALEオヴァール鎌倉本店の鎌倉プチクリームブリュレ、10位が市川染五郎ブルーリボンのふるふるゼリーです。

はなまるレシピ カルボナーラとバーニャカウダ

■はなまるマーケットカルボナーラ(ツナ)料理
料理の材料は4人分でパスタ350g、ツナ2缶(80g×2)、卵3個、にんにく1片、麺つゆ(3倍濃縮)大さじ4杯、生クリーム大さじ4杯、パルメザンチーズ大さじ4杯、粗挽きコショウ少々、オリーブ油適量です。料理手順@パスタをゆでてからザルにあげ、ツナ缶の油をたらしてパスタにからめます。Aボウルに卵を入れ溶きほぐして、粗挽きコショウ・ツナ・麺つゆ・パルメザンチーズ・生クリームを入れ、混ぜます。Bフライパンにオリーブ油を入れ、スライスしたにんにくを炒めます。Cゆでたパスタを入れ、軽く炒めます。D火を止めAに入れ、余熱で手早く混ぜます。お皿に盛り、粗挽きこしょうをかけてはなまるカルボナーラ料理の完成です。
■はなまるバーニャカウダ料理
料理の材料は1〜2人分で生クリーム50cc、にんにく1片、オリーブオイル大さじ2杯、アンチョビ(ペースト)5gです。作り方は@鍋にオリーブオイルとアンチョビペーストとおろしニンニクを中火にかけます。A沸騰したら火からおろします。B生クリームを加えます。C分離しない様手早くかき混ぜて、中火にかけて混ざりあえばはなまるバーニャカウダ料理の完成です。Dお好みの生野菜をスティック状に切り、はなまるバーニャカウダをつけながら料理を食べて下さい。

Copyright © 2008 TBS「はなまる マーケット」